¿A quién no le gusta disfrutar el dulce sabor de mezcla de chocolate y nata de las galletas oreo? ¿Y si te decimos que también puedes añadirlo a la receta para hacer unos cupcakes de Halloween con oreo? ¡No te engañamos, se puede!
Ingredientes
Bien, por un lado, te vamos a dar los ingredientes para hacer los cupcakes, que los haremos con sabor a galletas orea, y luego lo que sería la cobertura para los mismos. ¡Toma nota de todo!
Para los cupcakes
- 200 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de postre de levadura
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada de cacao desgrasado
- 50 gramos de galletas oreo en polvo
Para el montaje
- Nocilla
- 10 galletas oreo grandes
- 6 lacasitos
- Lápiz de color para los alimentos
Preparación de los cupcakes de Halloween con oreo
Si ya sabemos hacer los cupcakes, deberías ir directamente a la parte del montaje. Pero sino, te aconsejamos que sigas la receta desde el principio.
Preparación de los cupcakes
- Lo primero será poner el horno en marcha a 180º para que vaya cogiendo la temperatura adecuada. Pon dos cuencos sobre la encimera, en uno tamizarás la harina y en otro pondrás la mantequilla, para que se temple.
- Por un lado, bate la mantequilla conjuntamente con el azúcar, lo que dará lugar a una mezcla cremosa. Luego, echa los tres huevos, bate bien para que todo quede bien integrado. En el cuenco de harina harás un volcán en el centro, echarás la cucharada de levadura, los 50 gramos de galletas de oreo en polvo y la esencia de vainilla. Remueve para integrar todo bien.
- Pasa la harina a la otra mezcla, batiendo con energía según la vas añadiendo, y así evitar que la mezcla se quede corta. Con la ayuda de unas varillas eléctricas podrás tenerla lista en unos pocos minutos. Añade la cucharada de leche, vuelve a batir.
- Vierte la mezcla sobre los moldes, rellenando únicamente la mitad, o un poco más. Dichos moldes los metes al horno por unos 12-15 minutos, hasta que estén bien dorado.
- Al estar listos (cosa que sabrás al pincharlos con un palo y que salga limpio) los tienes que dejar reposar, porque para el montaje necesitas que estén a temperatura ambiente.
Montaje de los cupcakes de oreo
- Cubre toda la superficie del cupcake con la nocilla. Las galletas oreo las vas a abrir por la mitad, separando la zona blanca de la que son solo de galleta.
- Coloca dos galletas por cada cupcake, lo que hará que parezcan ojos, y las partes negras las cortáis, colocándolas para parecer que son cejas.
- Trocea los lacasitos, o bien unas chuches y los colocáis como si fueran la nariz. Por último, para los ojos, solo hay que poner una pepita de chocolate o utilizando los lápices de repostería.